定期存款是簡單的保本及資產增值方法，是不少人鍾愛的低風險投資工具，作為港人熱門之選的人民幣定期存款，香港各大銀行提供不同優惠的人民幣定存計劃，要作出明智的選擇，就要好好留意及比較各大銀行的人民幣定期利息同優惠。
| 銀行 | 1個月 | 3個月 | 6個月 | 12個月 |
| Airstar Bank人民幣定期 輸入邀請碼【PLANTO】成功開戶享高達4.5%港幣活存款年利率獎賞* | NA | 1.5%^ | 1.5%^ | 1.3%^ |
| livi bank人民幣定期 | 1% | 1.6% | 1.7% | 1.8% |
| 滙豐人民幣定期 | N/A | 1.6% | 1.6% | 1.8% |
| 恒生人民幣定期 | 1.8% | 1.8% | 2.1% | N/A |
| 中銀人民幣定期 | N/A | 1.8% | 1.9% | 2% |
| 渣打人民幣定期 | N/A | 1.7% | 1.9% | 1.9% |
| 星展人民幣定期 | 1.5% | 2.1% | 2.2% | 2% |
| 富邦人民幣定期 | 2.4% | 2.4% | 2.4% | 2.6% |
| 上商人民幣定期 | 2% | 2.35% | 2.4% | 2.4% |
| 招商永隆人民幣定期 | 1.8% | 2.05% | 2.5% | 2.3% |
人民定期存款利息回報
與港元定期存款及美元定期存款的利率相比，現時人民幣的定存利率是失色不少，但是不少港人喜愛內地消費或計劃退休後在內地生活，都會預先儲起一筆人民幣資金以作備用，從而省卻了轉換次數及手續費，而這筆閒置的資金正好用作一些風險不高的投資，定期存款就正好合適。
人民幣定期存款操作常簡易，將人民幣存入銀行並開立定存計劃後，選擇特定存款年期（如1個月、3個月、6個月或1年等），然後在到期後便能取回本金及利息。雖然人民幣定期存款回報明確穩定，但想賺得精明，當中仍有不少要注意事項。
考慮存款期長短要慎重
雖然定期存款的風險比其他投資工具較低，但是要注意定存的資金在存款期內會被鎖死，不適合經常要用錢周轉的投資者，同時在使用定存前要考慮存款期內會否有資金周轉需要，因提早提款，除了不能獲取利息，大部分銀行都會對客戶收取手續費或罰款。
加上銀行對市場的預期不一，定期存款的年期未必是愈長愈高息，現時3個月或6個月定存計劃比12個月年期的更為高息，以現金流及賺更高息的角度來看，都不太建議選擇過長存款期的定存計劃。
了解匯率風險
人民幣兌港元是採用浮動匯率，雖然人民幣兌香港匯率相對穩定，但港人存戶在做人民幣定存時也應考慮的匯率波動的風險，如遇上人民幣匯率下跌，有機會賺息蝕匯。
不過另一方面，有投資者就看好人民幣的前景，在定存收息的同時順便做長線投資，因人民幣兌港元匯率曾經高見1.2384，而現時匯率則徘徊於1.1左右，算是相對低位，如匯率上升，則可以賺息兼賺匯價。
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